高端白酒的日子不好过受大环境影响，高端白酒量价齐跌的现象从节前持续到现在，茅台、五粮液等高端酒的市场已经风光不再，众多业内人士对2013年白酒行业持悲观态度。这种形势下，顺势而为成为了白酒企业的选择，降低价格、开发中端产品成为近期白酒企业集中发出的信号，2013年白酒市场格局在悄然发生变化。
多家酒企“下注”中端产品
塑化剂事件的阴影让酒鬼酒至今难以摆脱影响，酒鬼酒将调整产品结构，拓宽销售渠道。在近日举行的年度股东大会上，酒鬼酒方面表示高端白酒市场将会萎缩，200—500元之间价位的白酒会获得更大空间。因此，酒鬼酒计划在2013年6月份推出价位在200元左右的酒鬼系列新产品，在不损害主品牌利益的情况下作为中端拳头产品推向市场。
另外，酒鬼酒渠道也将跟随产品结构的变化有所调整。原来团购是酒鬼酒销售的重要渠道，2013年公司将加大对商超、专卖店的投入。有消息称目前酒鬼酒正在致力以渗透三四线城市市场为目标的专卖店网络建设。
不单单是酒鬼酒要发力大众化产品，记者了解到，在业界有着不小影响力的西凤酒同样如此。2012年西凤酒已经对产品线进行了精心梳理和大力调整，优化了产品布局，其中，中高端产品占新开发产品比重已达90.4%。2013年，西凤酒要开发三款定价160—360元之间的大凤香系列产品，弥补产品结构中腰部产品的缺失，抢占中端市场。
酒仙网副总裁刘琦告诉记者，因为酒仙网一直走大众化路线，网上大部分白酒价格集中在1000元以内，所以受外界环境影响并不大。从目前销售情况来看，300元以下产品更受市场欢迎。
另有媒体报道称，茅台、五粮液和汾酒等其他酒企也在发力中端市场寻求新的生存空间。五粮液方面表示，将加大对中低端品牌如婚宴酒、庆功酒、祝福酒等系列产品的投入，此举被业内人士评价为是适应市场的明智之举。
