直销行业网讯 法国的葡萄酒、欧洲的糖果、美国的巧克力、韩国的海苔……10月31日闭幕的第93届全国糖酒商品交易会上，进口食品展区可算是人气最旺的展区之一，参展商们在接受记者采访时乐此不疲地强调着“+互联网”。
国家质检总局10月29日发布的《2010-2014年中国进口食品质量安全状况》白皮书统计，2010~2014年，我国进口食品贸易额翻了一番，年均增长率达17.4%。“进口食品已经从原来的小众消费转变成现在的普及化消费，随着市场和渠道变化，进口商面临多重压力。”已从事12年进口食品贸易的玖食惠电子商务有限公司CEO王渊告诉记者。电商特别是跨境电商的迅猛发展，更让进口食品从业者感受到了“动物凶猛”，并纷纷寻找应对之道。
跨境电商平台迎来“暴增涨”
凯度消费者指数显示，截至今年9月，我国快消品增速已下滑至5%-6%，消费者户均年度购物次数也由每年92次减少到84次；但进口食品的渗透率却在不断增高，有84%的城市家庭每年购买过一次进口食品，在南京这样的二线城市，每年每户购买进口食品的频率为7次。“其中，通过网上购物渠道购买进口食品的占比增长十分迅速，特别是进口牛奶。”凯度消费者指数业务群总监李嵘说。
天猫国际进口商品部资深运营姚璇用实例印证了李嵘的话：天猫国际和麦德隆合作的一款牛奶在今年双“十一”前预售，截至10月27日，已成功预售出超过102万盒。
消费者的购物需求正在发生巨大的转变，吸引了众多领域的商家纷纷布局，抢食蛋糕。阿里巴巴开设境外购，苏宁也成立了跨境电商项目组，采用“自营+招商”的模式。今年，亚马逊、京东、一号店、中粮我买网等电商都加强了海外直采的力度，纷纷组建欧、美、韩、日等采购中心。在糖酒会现场，记者看到，一号店正在积极推广一分销APP，希望缩短供应链条，帮助进口商及总代理降低综合成本。一时间，各平台类项目进入到剩者为王的白热战。与此同时，线下超市、百货、进口商品直营中心开始通过O2O模式进入跨境电商领域。
“进口食品在实体店的价格一般为进口商完税到岸价的3.5倍，而网店海外直采拿到的基本上跟进口商一致的价格，空间巨大。”灏腾国际贸易(上海)有限公司总经理王正齐认真对比了进口食品传统渠道与跨境电商。他表示，流通环节简化再加上税收优惠，跨境进口食品电商在价格上显然会比传统电商和线下零售终端更有竞争力。
中小企业规避风险另辟蹊径
“进口食品高牟利的时代已经结束，只有利用资源全面整合，才能更快地占领市场。”玖食惠电子商务有限公司COO朱凯对记者说。一边是行业的不断扩张，一边却是利润空间的持续压缩，更多的中小企业不得不另辟蹊径，寻求适自己的道路。
玖食惠曾是最大的南非葡萄酒进口商，也是宁波梅山港最大的乳制品进口商，每年从国外采购300-400集装箱牛奶，同时还拥有西班牙最大的国际物流公司作为拍档。半年前，该公司分析市场趋势后，决定通过整合原来的资源，推出B2B2C模式。 “进口食品本身有保质期，而且流行品类的更迭较快，但要从国外进到国内至少要3个月时间，这期间可能市场已经发生很大变化了。”朱凯解释说，玖食惠力图整合上游进口商资源来满足面广量大的中小经销商的需求，帮助经销商降低销售成本，“所以我们不会在商品上加价，而是依靠为进口商和经销商服务赢利。”糖酒会开幕前一天，平台正式上线，糖酒会开幕当天就有几百名用户注册。 和玖食惠从线下走到线上不同，优传保税店选择了向进口商超延伸。该公司江苏大区副总经理顾华告诉记者，他们是最早一批涉足跨境电商平台的企业，但因为没有实力与大企业抗衡，最终选择淡化退出，改走B2B的销售渠道。除通过“晒关单”的模式，以成本价交易酒类商品，以获取每笔单10%的代理服务费外，他们还开设加盟的进口连锁商超，销售进口的水果、海鲜、日化用品等，价格自然很亲民。
顾华介绍说，他们做过详细的市场调查，发现进口商超平均每年的营业额为3600万元，毛利润可达20%-30%，而一家2000平方米进口商超的投资成本仅为500万元。目前，该公司旗下常熟店已正式营业，泰州店将在11月11日开业，南京店则计划在年后。
行业之道还需下沉“深耕”
面对跨境电商如此咄咄逼人的攻势，进口食品代理商该何去何从？
王正齐建议，进口食品代理商应更多选择适合全渠道营销的产品，组建电商销售团队，“目前不少国产食品经销商都有进入进口食品行业的想法，希望能获得更好的利润，这是我们渠道下沉、开拓二三线市场最合适的客户，也是我们新的机会。”
瑞瀚实业(上海)有限公司则选择了“深耕”上游供应商，成为全国第一个专营欧洲散装零食的企业。“之所以选择这个最难做的领域，也有提高跟风门槛的意思。就像爬山，选一个难攀登的，别人一时难以跟风，我可以慢慢深耕细作。”该公司董事长施一隽对记者说，欧洲有一些家族企业可能100多年就专注做一种食品，在工艺、口味和技术上都有其独道之处，瑞瀚就选择这样的企业合作，打造自己的品牌。由于是直接到工厂下单，压缩了流程费用，进口食品的价格泡沫也被打破。
进口食品打自己的品牌能否被渠道和消费者接受？“效果超出预期。”施一隽笑着告诉记者，目前，公司的进口食品已进入4个直辖市、19个省份的90%的高端渠道，“而且全是免费进入”。从进口食品代理商芸芸众生中的一员，到“创造行业奇迹”，瑞瀚只用了两年时间。
“目前我们只有50%是自有品牌，希望2016年底90%是。”施一隽展望说，公司也正在和相关技术公司谈合作，明年推出“+互联网”计划，“只有先把实体店做好了，加上互联网的翅膀才能飞得更高。”
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