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知茅台白酒 怎能不知茅台葡萄酒

直销行业网讯 对于葡萄酒,大部分人可能都知道具有美容养颜、滋补、促进睡眠的功效,但其实喝适量的葡萄酒对于身体的宜处不止这些,还具有杀菌、减肥、预防乳腺癌、改善血液循环等等功效。

举其中一个例,为什么葡萄酒能够具有美容养颜的功效呢?因为葡萄酒里含有一直叫单宁的物质,单宁(Tannin)是一种酸性物质,主要源于葡萄皮和葡萄籽。它对皮肤可以起到保湿、美白、收敛、防晒、防皱、防皱的功效。

那么葡萄酒制造出来需要具备怎样的环境呢,接下来就跟随小编去贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司的葡萄酒酒庄看看吧!

贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司于2002年7月组建成立。位于被国家命名为“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红城”的河北省昌黎县,是由贵州茅台酒厂(集团)公司控股成立的一家集生产、销售于一体的综合性企业。

茅台葡萄酒地下酒窖


茅台葡萄酒文化展厅

贵州茅台生产公司占地面积36729.1㎡,拥有5000亩的标准化葡萄种植基地,及一个设备完整的独立发酵站,发酵站占地面积11700㎡。年原酒发酵生产能力1.2万吨,成品酒生产能力1万吨。公司产品采用昌黎优质赤霞珠、品丽珠、霞多丽等酿酒葡萄为原料,目前共有茅台系列、国韵系列、国色天香系列、礼品系列等多个干红葡萄酒、干白葡萄酒产品。

5000亩标准化葡萄种植基地

贵州茅台公司在昌黎凤凰山麓兴建的“茅台葡萄酒庄园”投资近3亿元,占地93.6亩,建筑约3.2万㎡,经过两年多建设,生产厂房主体已建设完成,其他配套工程将在2015年全面完成。公司秉承“国酒风采、红色茅台”、“变的是颜色、不变的是品质”的品牌和质量理念,以良好的地理环境、优良的原料品质、先进的设备以及精湛的工艺技术,努力将庄园传统生产与现代化工业生产有机结合,为消费者打造上乘品质的茅台葡萄酒系列产品。

茅台葡萄酒庄园

贵州茅台还有一个茅台葡萄酒洞,位于秦皇岛昌黎东山公园的“小东山”山体之下,山体北靠绵延而巍然的碣石山山脉,面朝以沙滩旅游文化著称的“黄金海岸”,紧邻205国道,距黄金海岸14.3公里,距京沈高速23公里。

整个酒洞均为花岗岩结构,最薄厚度6.7米,最厚21.9米,总面积2800多平米,最大储酒容量12万升,洞藏成品每年2万升左右,传统手工精酿葡萄酒6000-8000升。

“中国葡萄酒第一洞”

由于花岗岩的特性,使得酒洞相对湿度常年保持在75―80%,温度在冬季最低14度,夏季最高16.4度,使得酒洞成为我国唯一一个自然恒温的大型葡萄酒洞藏基地,而每年一个14-16度的温度变化周期,更是让葡萄酒在陈酿过程中保持和增加了其细腻的特质。

经过检测,酒洞负氧离子含量达到1320每立方厘米,山洞透水岩层的滴水中含有130多种有益健康的微量元素,经过洞藏的葡萄酒香气会更加浓郁、丰富和饱满,口感更加细腻、稠密。

这是任何一个人工酒窖所无法比拟的。

在2014年,茅台葡萄酒洞还被中国食品工业协会授予“中国葡萄酒第一洞”的称号。

晨曦里的昌黎凤凰山

相信大家都知道茅台白酒,茅台葡萄酒也不可不知呐,以上就是小编带您了解的关于茅台葡萄酒酒庄的一点点知识哟~

【责编:尊依】

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