时隔28年，亚洲营养大会再次来到中国，9月14-17日，受亚洲营养学会联合会(FANS)委托，由中国营养学会承办的“第十四届亚洲营养大会”在四川成都隆重举办。在这场营养学界的国际顶流盛会中，在植物营养研究领域有着近90年经验的安利纽崔莱深度参与、高调亮相！

亚洲营养大会到底有多硬核？

亚洲营养学会联合会(FANS)成立于1973年，每四年组织召开一次亚洲营养大会。中国于1985年加入亚洲营养学会联合会，目前是其副主席和候任主席所在国（2019-2023年），此次会议后，中国将正式成为亚洲营养学会联合会主席国。这是我国营养学术界进一步走向国际舞台，发出中国声音的重要标志之一。

本届大会围绕“可持续营养助力未来”主题，设9个主旨报告、10余场专题报告、5场青年报告，有来自包括20多个国家的近200名学者提交报告，其中国外报告人占40%。大会聚焦国际最新热点营养问题，如食物与营养、营养与可持续发展、公共营养与健康、全生命周期营养等方向展开学术交流与讨论。

本届大会也是中国营养学界分享新知、凝聚共识、推动创新的一次重要机会，有诸多研究成果和学术突破得以发布，其中包括安利纽崔莱支持的《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》2023版修订发布、以及联合中国营养学会共同发布《中国居民早餐营养健康模式》等。

第十四届亚洲营养大会组委会主席、中国营养学会理事长杨月欣，亚洲营养学会联合会主席Hardinsyah，联合国粮农组织食品和营养司司长Lynnette Neufeld，安利亚洲科技创新中心&安利（中国）市场部副总裁陈佳等出席会议。

权威专家亮点发言

“食养是良医”分论坛中，来自中国、荷兰、印度、泰国及韩国的学者，分享了食药物质、健康膳食模式在各自国家的发展趋势和研究亮点，为“食养是良医”提供了丰富系统的科学依据。

>>>>

杨月欣

第十四届亚洲营养大会组委会主席

中国营养学会理事长

营养金句

《黄帝内经》讲：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，食养作为中华民族璀璨的文化之一，在中华大地上生根、发芽，并传承至今。

——杨月欣

>>>>

常翠青

中国营养学会副理事长

营养金句

2023版DRIs的发布，是基于我们目前整个国人的研究证据，更多的来丰富我们国家各个群体的膳食营养素摄入标准的制定，更贴近我们中国居民的需要。

合理搭配一日三餐，是营养和健康的基础，对于特殊群体，如老年人可能就有膳食补充剂的需求，在不同的生理或病理情况下，这些膳食补充剂就是很好的补充。

——常翠青

>>>>

孙桂菊

中国营养学会常务理事

营养金句

贯穿一生的营养非常重要，所以现在特别提倡关注生命全周期的营养。

很多营养素在某些情况下不能满足身体需求，需要膳食补充剂提供营养补充，在一些疾病治疗过程中，营养一定会发挥很好的作用，及时改善营养，生存期和生活质量都会提高。

个性化营养的其中一个层面，是指每个人的营养需求和膳食结构是不一样的，我们制定食谱或膳食摄入方案时，应是个性化的营养解决方案。

——孙桂菊

>>>>

陈佳

安利亚洲科技创新中心&安利（中国）市场部副总裁

营养金句

安利纽崔莱明年就90岁了，从诞生第一天开始就关注并研究植物如何发挥对人类健康的作用，这是我们选择的赛道，也是不放弃的赛道。

今年8月，纽崔莱营养与健康研究中心支持中国营养学会合理膳食工作专家组编写了《中国居民早餐营养健康模式》，为中国老百姓践行合理膳食提供了简便易行的方法和工具，鼓励人们要吃早餐，其次是吃好营养早餐。

安利公司是大健康行业和食品补充剂行业的领军人物，不断和中国顶级营养专业机构合作，DRIs是其中一个项目。我们分享一些国际的观点和最新的研究成果，不断支持中国本土的研究，这就是我们的初心，更是我们的使命和责任。

为了配合全生命周期营养和个性化营养，安利做了三方面努力：通过物联网工具，针对全生命周期营养和个性化营养做了全面的大数据研究；设立了针对性的营养标准；将产品做到更精准和个性化。

——陈佳

>>>>

陈裕明

中山大学公共卫生学院，教授

营养金句

早餐作为全天的第一餐，应占全天能量的25%到30%，吃好营养早餐，为一天的工作和生活奠定基础。

早餐注重营养物质的补充，如优质蛋白质和脂肪，充足的维生素和矿物质以及丰富的膳食纤维和植物化合物。

要想吃好营养的早餐，要注重食物多样，尤其是营养均衡，必要时可以在早餐中补充一些营养素。

以橄榄油作为主要烹饪油的来源，尤其是初榨橄榄油中，富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于抗氧化、降低胆固醇，促进心血管健康。

——陈裕明

>>>>

凌文华

中山大学公共卫生学院，教授

营养金句

通过研究，我们发现血脂异常和平时饮食习惯是相关的，不合理的饮食习惯导致死亡的比例非常高；如果蔬菜和水果摄入量增加，急性心血管综合症的发病概率就会降低。

植物性营养素体系非常庞大，除包含蛋白质、碳水化合物、脂质、维生素和矿物质等普通营养素外，还包含了如多酚、萜类化合物、硫类化合物等非营养膳食生物的活性成份，对预防疾病具有重要作用。

——凌文华

>>>>

王飞杰

安利 (中国)研发中心，博士

营养金句

首先要重视早餐，第二重视早餐营养，至少每天早餐吃到四种食物以上，第三重视不同人的个性化营养需求，第四吃对时间。

大健康社群可以帮助我们更好的推广、传递早餐营养的观念。

我们在早餐营养中有非常好的优势，第一我们进入中国市场已经30年，纽崔莱也有近90年的历史，在营养上有好的研究基础，其次大健康对国民非常需要。

——王飞杰

>>>>

陈亮

安利（中国）研发中心，博士

营养金句

大量植物营养素还没有得到充分的了解，为此我们创造了一个植物营养素研究和产品创新平台，包括研究中草药和健康的相关性，发现特定草药的健康益处，既能推荐一些潜在的配方满足特定的健康需求，通过出色的可视化数据功能和人工智能算法，可以做很多抗衰老的研究。

——陈亮

由安利纽崔莱支持的

两项重磅成果正式亮相

发布《中国居民早餐营养健康模式》

中国营养学会合理膳食工作专家组在纽崔莱营养与健康研究中心支持下，编写了《中国居民早餐营养健康模式》，指导公众重视早餐营养，通过吃好合理膳食第一餐，养成健康生活方式，提升健康水平。

《中国居民早餐营养健康模式》发布

《中国居民早餐营养健康模式》提出：

●早餐食物量应占全天食物总量的25-30%，能量供给与中晚餐相似。

●要保证食物的多样性（至少四种以上），快捷、方便和营养的早餐，应该包括谷物主食1份、奶类鸡蛋等食物1份、蔬菜和水果各1份：要特别注重富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和磷脂等的优质食物；含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物等营养物质的食物；富含益生菌的食物；保障营养物质互补、充足和全面。

●多选高营养密度的食物，少选油炸、腌制类食品及糕点等高油、高盐、高糖食品。

《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》

2023版发布

《中国居民膳食营养素参考摄入量》（Dietary Reference Intakes，以下简称DRIs），是为满足不同年龄、性别、身体状况的中国居民营养需求而制定的权威工具书，包括各种营养素的平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量等。

上一版同样由安利纽崔莱支持的DRIs自2013年开始使用，于2020年8月启动修订，新2023版DRIs是我国膳食及营养科学界的权威新标准。

安利基于累积89年的植物选种育种、有机种植、有效物质和作用机制阐释的全链条研发经验和成果，作为业界代表支持中国营养学会进行2023版DRIs修订。

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》发布

2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》亮点：

●2023版DRIs基于科学性、延续性、专门性、目的性四大基本原则，纳入了近十年来国内外有关营养素和其他膳食成分在功能、评价、需要量、安全性、慢性病预防、以及更多以中国居民为研究对象的新研究结果，对包括能量、营养素及其他膳食成分的20个年龄组、及孕妇乳母的不同参考摄入量共70余个营养素和其他膳食成分，进行了修订与确认。

●2023版DRIs在相关概念和数值制定程序方面进行了改进和完善，制定和修订了中国人群在年龄分组、体重代表值、母乳成分参考值等方面的重要的基础参考数值，整书从编写框架、格式体例上，更加突出了以数值为中心的工具书定位，成为我国膳食及营养科学界的权威新标准。

●增加了具备科学证据的植物营养素新面孔，如甜菜碱、海藻多糖、枸杞多糖等。

中国营养学会副理事长常翠青教授介绍，2023版DRIs最大变化之一，是营养素推荐摄入量：为了更好满足不同年龄段需要，设立了20个年龄组，如12岁之前每一岁就是一个年龄段；另外，膳食成分中预防慢性病的SPL值（特定建议值），由旧版的6个增加到13个。

杨月欣介绍，2013版DRIs 修订完成和2023版DRIs出版发行，是落实国务院《国民营养计划（2017-2030年）》的重要工作，对于制定国家营养健康政策及其重要技术指标、食品营养标准、营养支持和干预、膳食调查指导和评估、新食品研发，以及保障国民健康和膳食营养素合理摄入具有重大意义。

陈佳表示，安利借助全球科学合作网络，为修订工作提供多方位支持：搭建国际学术交流平台，分享欧盟、美国等国家和地区DRIs修订进展情况以及最新科学证据；设立植物功能成分与健康研究专项基金，鼓励植物营养素健康价值（包括预防慢性病）研究；发力营养素在生理功能、营养状况评价等方面的基础科研，提出更适合我国居民的营养素摄入量。

“植物营养素”成高频热词

为慢病抗衰增添砝码

大豆异黄酮、番茄红素、类胡萝卜素、姜黄素、茶多酚…这些都是科学界已发现的植物化学物，主要存在于蔬菜、水果、豆类等植物性食物中。科学研究证实，许多植物化学物对健康维护十分重要，主要生理作用包括抗氧化、清除体内自由基、延缓衰老、调节免疫和降低慢性病风险，营养学界将其称为“植物营养素”。

作为营养学界新兴的研究领域，“植物营养素”成为本次大会高频热词。国际植物营养素学术研讨会上，来自中国、美国、日本、韩国的学者，围绕植物营养素改善中老年血脂异常、对轻度到中度阿尔茨海默病认知功能影响、以及免疫和炎症反应等做出专题报告，探讨植物营养素在延长健康寿命及促进老年健康方面的积极作用。

陈佳介绍，安利基于植物营养素安全性、量效关系、作用效应靶点、多种植物营养素相互作用关系的长期研究，针对基因组不稳定、细胞衰老、线粒体受损、慢性炎症等12大衰老标志，结合多项植物抗衰小分子专利，将于年内推出一款抗衰新品。

这款产品，包含槲皮素、花色苷、鞣花酸、芦丁、没食子酸多种植物营养素，在细胞层面精准作用关键靶点、再到表征器官、再作用于整个身体机能，从而达到延缓衰老的功效。

营养是健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。健康中国建设正在稳步推进，安利将不断贡献磅礴力量。