2010年是福建省食品药品监督管理局履行新职能的第一年，该局要求全省系统在机构改革职能调整未到位之前，立足现有职能，积极稳妥地履行好食品安全综合监督工作。新职能到位后，按照省委、省政府批准的“三定”规定，科学配置人力资源，加强相关业务建设，尽快尽好地适应职能调整的需要，高起点、快起步、开好局，全面加强保健食品、化妆品的安全监管。
一是搞好职能移交。按照“三定”规定，严格程序、加强协调、积极稳妥地做好职能移交工作，做到移交清楚、移交和谐。
二是尽快进入角色。深入开展全省保健食品、化妆品安全情况调研，了解管理相对人现状，明确监管工作的重点和方向，抓紧组织业务学习和培训，学习省内外监管经验，掌握有关保健食品、化妆品安全监管的法律、法规知识和监管技能。
三是严把市场准入关。建立健全科学、合理、公开、高效和相互制约的保健食品、化妆品审评审批机制和制度，建立行政受理、技术审评和行政审批相分离的审评审批程序，严格规范市场准入，从源头严把保健食品、化妆品安全关。
四是开展专项整治。突出辅助降血糖、减肥类保健食品，开展保健食品添加药物、非法添加化学成分专项整治。
五是着手筹建检测中心。着眼长远发展，积极争取立项和资金支持，努力做好筹建保健食品、化妆品检验检测中心的有关基础性工作。
